Hola!muchacha❤冬漓耍花樣

嗯，因為現在無名不能上傳照片，

所以等一陣子之後在傳照片上來八!

這東東的全名是:鬆餅不鬆餅‧蛋糕不蛋糕‧餅乾不餅乾。

很長，對不對！？

這背後是有一段小小辛酸血淚史的，

但還是先說一下她的姐妹作~咖啡餅干的作法好了。




材料如下：

低筋麵粉一杯（A）

蛋一個（B）

奶油一條（但是我只用一半，怕太油，結果成品超硬）（C）

細砂糖半杯（D）

咖啡隨手包二包（E）

作法：

一、 將（C）放置室溫，略為溶化稍軟時，加入（D），用力攪拌至均勻。
二、 加蛋後，在攪拌一下，然後用篩子把麵粉加進去。
三、 用手揉麵團八！揉到均勻後，再加入咖啡粉繼續揉揉揉。
四、 覺得麵團很OK後，撕一大片保鮮膜，將麵團開始調形狀，最好是一長條的。
五、 弄好餅乾條後，放到冰箱冷藏約20分。
六、 拿出來後，開始切片，同時先預熱烤箱160度約5~10分。
七、 在烤盤上鋪好鋁箔紙，塗上一層奶油會讓餅乾更好拿起來。
八、 把餅乾放上去，烤個20分就完成了。

（剛烤好時，不要馬上拿出來，再等一下下喔！阿母教的。）



嗯，那這跟鬆餅不鬆餅有何關係哩？

是的，作法大致都一樣，

但是漓在喝牛奶休息的時候，

熊熊想到說：慢著，人家會不會想吃咖啡牛奶口味的餅乾？

於是，就很豪邁的加了兩大杯牛奶下去！

然後，她就不是餅乾麵糰了。（唉）



做餅乾－外型會跑掉；

做蛋糕－長的像拜拜用的小發糕；

最後，做鬆餅，ㄟ？還可以，只是冷了像軟餅。

於是，她的名字就這樣出來了。

鬆餅不鬆餅是她學名的簡稱。



這所謂失敗是成功的媽咪，

第二天起床後，

又試了一次，

咖啡餅乾就這樣出來了。



是說，以後奶油可以加多一些，

不然只能用臼齒咬，真的很硬。

幸好口味還不錯。：）



媽媽，謝謝你陪我到那麼晚，

還被我強迫試吃，

餅乾還這麼硬…下次再做別的口味給妳吃喔！

抱一個。