單人份~
雙人份~你們覺得哪個看起來比較可口呢?
(只要妳會燙青菜&炒培根就ok喔)
不知道大家跟著食譜書做菜時，
會不會看到某些字就想翻白眼?
好比說~我覺得最無奈的就是”適量”or”些許”，
因為每個人對材料多寡的感覺不一樣~
好比TLC的15分鐘料理節目，
有時看到主持人邊說加些許橄欖油~
邊加一大堆就很無言…
所以說”適量”或”些許”是大師們的專業用語是吧?
那麼~為了展現我的怨念以及向大師致敬(?)
So,這回單位詞我也會使用”適量”這個詞喔
原則上，
這食譜是只要會燙青菜/炒培根就能做的初學者食譜~
材料(2人份):
馬鈴薯(potatoes)一般大小約3 or 4顆
PS:之前不小心被國外才有的小potatoes可愛外表給蒙騙,
抓了一袋,
(超cute~一顆才兩口大小而已的小尺寸喔)
很無奈的用了10顆.囧rz
紅蘿蔔(carrot) 1根
蘆筍(asparagus)3根
培根(bacon)1片 (約120g,Australia bacons 挺大片的)
(台灣一般超市買的長條型培根約兩三條就ok喔❤)
起司(cheese) 一片~一般芝司樂之類的正方型起司就行
奶油(butter)約30g (適量)
牛奶(milk)適量(just a lil bit)
鹽與胡椒(salt and peppers) 適量
做法:
馬鈴薯去皮後，放入電鍋蒸熟。
(我這裡沒電鍋so改用水煮)
紅蘿蔔去皮後，切成一口大小/或是更小也ok。
蘆筍洗淨，去尾巴&切成小段小段。
培根切成粗粗的絲or大丁。
平底鍋加點奶油後，先把培根倒入炒熟後，
起鍋~再把紅蘿蔔與蘆筍倒入炒熟，
這樣蔬菜能用之前培根的油脂繼續炒~
會有很棒的培根香味喔❤
馬鈴薯煮熟後，
加入些許奶油,牛奶搗成泥，
再加入胡椒與鹽調味~
(Hint:
如果手邊有之前去麥當當or KFC所剩的胡椒鹽，
也可以直接加一小包就好囉~
這樣就不用擔心調味料分量太多了)
OK~到目前為止，材料大致上都處理好了。
接下來~就是組合時間囉:D
把馬鈴薯泥當成底，
在盤子上調整呈長方型/心型的型狀。
(Point:盤子要選能放入烤箱的小盤子~
把馬鈴薯放上去之前可以先抹上薄薄一層油，
才比較好取起來喔~)
隨意地灑上蔬菜們與培根後，
鋪上起司~送入洞房~(誤)
是送入烤箱~
約175度烤10分鐘就好囉❤
搭啦
乍看之下還真有兩下子呢(手插腰)
來個斷面秀~
和起司超match的培根與蔬菜，
還有綿密的馬鈴薯底層，
大口吃下好滿足喔>///
如果自己吃的話，
可以簡單處理成妳能吃完的大小;
如果是要在男友面前展現一下的話，
可以做成心型的喔❤
這回cheese我是選低卡起司~
唯一在熱量上比較有負擔的就是培根了，
在減肥期間的女孩們，
可以選雞胸肉來取代就OK喔❤
香濃的起司與培根，
是最簡單的幸福組合。
搭配上大量蔬菜
留言列表
